“วอเตอร์มิลล์ กอล์ฟ คลับ แอนด์ รีสอร์ท” หรือในชื่อเดิมคือ วอเตอร์มิลล์ กอล์ฟ แอนด์ การ์เด้นส์ เป็นสนามกอล์ฟเก่าแก่ที่มีอายุเกือบ 30 ปี แต่ล่าสุดได้ถูกปรับโฉมใหม่เกือบทั้งหมด หลังการเข้ามาถือครองของกลุ่ม “บางกอกกล๊าส” โดยเฉพาะตัวคลับเฮ้าส์ที่ทุบทำใหม่ ด้วยเม็ดเงินลงทุนถึงกว่า 150 ล้านบาท จนได้โฉมใหม่ที่มีความหรูหรา, โออ่า และกว้างขวาง มีสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ๆ เพิ่มขึ้นมา และทันสมัยมากขึ้น โดยเฉพาะตัวห้องล็อคเกอร์ที่ทำได้ดีมาก เพื่อ เตรียมความพร้อมสำหรับการยกระดับให้กลายเป็นสนามกอล์ฟ 5 ดาว ถ้านักกอล์ฟที่ไม่ได้มาที่นี่นานอาจจะจำโฉมเดิมแทบไม่ได้เลยก็ได้ครับ แนะนำช่วงนี้ควรอย่างยิ่งที่จะหาโอกาสมาสัมผัสวอเตอร์มิลล์โฉมใหม่กัน ทางสนามมีโปรโมชั่นรออยู่ด้วย แถมอนาคตมีข่าวว่าอาจจะปรับเป็นสนามไพรเวท ดังนั้น ห้ามพลาดเด็ดขาดครับ
Course condition and layout
นักกอล์ฟหลายจดจำชื่อ วอเตอร์มิลล์ ว่าเป็นสนามกอล์ฟที่มีความท้าทายสูง ในฐานะเป็นสนามที่ใช้สำหรับสอบโปร จุดเด่นคือมีน้ำเข้ามาเกี่ยวข้องกับการเล่นในทุกหลุม ฝั่ง 9 หลุมแรกมีน้ำขนาบด้านซ้ายตลอดทุกหลุม กลับกันที่ฝั่ง 9 หลุมหลังก็มีน้ำขนาบที่ด้านขวาทุกหลุม ทำให้การจะเอาชนะสนามแห่งนี้ต้องมีการเล่นที่แน่นอนพอสมควร หากตีหลุดซ้าย-ขวาก็จะเจอกับอุปสรรคน้ำเล่นงานทันที แต่สนามไม่ได้ใจร้ายมากครับ แฟร์เวย์กว้างพอสมควร แต่บางหลุมก็จะถูกบีบให้แคบด้วยอุปสรรค โดยเฉพาะรัฟที่หนาและเหนียวพอสมควร ตีเข้าไปมีโอกาสจมสูง ขณะที่นักกอล์ฟที่เคยมาเล่นที่นี่ ถ้ามาอีกครั้งในฉบับปรับปรุงใหม่ ก็จะรู้สึกถึงความโปร่งโล่งสบายขึ้น เพราะทางสนามมีการตัดต้นไม้ออกไปเยอะพอสมควร เพื่อให้สนามโปร่งและมีความผ่อนคลายมากขึ้น รวมถึงช่วยให้ดูแลจัดการง่ายขึ้นด้วย แต่แน่นอนว่ายังคงคอนเซ็ปต์ไว้ด้วยความท้าทายสูงเหมือนเดิมครับ ถ้ามาเล่นที่นี่แล้วตีลูกไม่ตกน้ำเลยสักหลุม ถือว่าเก่งมากครับ
Signature Hole
#11 Par 3 Hcp.12 Dist.157/143/116 yards.
หลุมซิกเนเจอร์ของวอเตอร์มิลล์คือ หลุมที่มีลายเซ็นของ Pete Dye ทิ้งเอาไว้ นั่นคือหลุม 11 พาร์ 3 ด้วยกรีนเกาะกลางน้ำซึ่งเป็นเอกลักษณ์ในการออกแบบสนามกอล์ฟของ Dye Design หลุมนี้ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่าย ด้วยระยะกลางๆ กำลังถนัดมือ ตัวเกาะขนาดใหญ่พอสมควร แต่กรีนแคบเป็นแนวลึก และมีบังเกอร์สองบ่อที่ยาวขนาบกรีนเอาไว้ หลุมนี้ความยากคือด้วยตัวกรีนที่เป็นเกาะ ถ้าผิดพลาดมากก็จะเจอกับน้ำทันที แต่ถ้าผิดพลาดในระดับที่พอรับได้ก็จะมีบังเกอร์ รวมถึงรัฟที่ดักลูกเอาไว้ สำคัญที่สุดคือต้องเล็งกลางกรีนไว้ก่อน ถ้าผิดพลาดไม่มากก็ยังสามารถเล่นข้างกรีนเพื่อเซฟพาร์ได้ครับ
Recommended Hole
#8 Par 5 Hcp.1 Dist.606/566/484 yards.
วอเตอร์มิลล์ ขึ้นชื่ออยู่แล้วเรื่องการมีอุปสรรคน้ำเข้ามามีส่วนเกี่ยวข้องกับการเล่นค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะหลุม 8 พาร์ 5 หลุมที่ทีม HotGolf ขอแนะนำที่นอกจากจะมีน้ำซ้ายขนาบยาวตลอดทางแล้ว ยังมีช็อตต้องตีข้ามน้ำด้วย อีกทั้งยังการันตีความยากด้วยแฮนดิแคป 1 ตัวเลย์เอ้าท์นั้นจะมีความโค้งกลับไปกลับมาคล้ายกับตัว S จากช็อตแรกต้องวางตัวหน้าน้ำที่เป็นด็อกเลกขวาที่ระยะราว 250 หลา ตรงจุดวางตัวถูกบีบนิดๆ ด้วยกลุ่มต้นไม้จากทั้งสองฝั่ง ขณะที่ช็อตสองคือช็อตที่จะต้องตีข้ามน้ำ พื้นที่วางตัวกว้างมีจุดตกให้ลูกเยอะ แต่ต้องเบียดขวาเล็กน้อย เพราะมีน้ำเว้าซ้าย แต่ถ้าลึกไปก็จะเจอกับรัฟ และเนินที่ทำให้ยืนลำบากพอสมควร และส่งผลต่อโอกาสขึ้นกรีนด้วย กรีนหลุมนี้ค่อนข้างเล็ก แถมถ้าทะลุจะมีบังเกอร์ดักด้านหลัง ถือเป็นหลุมที่ยากตั้งแต่ต้นจนจบ สมราคาแฮนดิแคป 1 ต้องเน้นการวางแผนเป็นสำคัญที่สุดจึงจะเอาชนะหลุมนี้ได้ครับ
Signature Dish
วอเตอร์มิลล์นอกจากจะปรับโฉมใหม่ทั้งคลับเฮ้าส์และตัวสนามแล้ว ตัวเมนูอาหารก็มีการปรับให้ดูทันสมัยมากขึ้นด้วย ครั้งนี้เราได้ลองกันหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดสัปปะรัด ที่ข้าวผัดมาแห้งกำลังดีเลย รสชาติครบรส และใส่เครื่องแบบจัดเต็ม ทั้งกุ้ง, หมูหยอง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จากนั้นต่อด้วยผัดไทกุ้งสด ตัวเส้นเหนียวนุ่ม ใส่กุ้งตัวใหญ่มาให้เลยทีเดียว จากนั้นซดให้คล่องคอกับต้มยำกุ้ง ที่น้ำต้มยำทำมาแซ่บรสถึงเครื่อง และใส่กุ้งตัวใหญ่อีกเช่นเคย ก่อนปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่างเค้กหน้านิ่มรสช็อตโกแลตที่ทางสนามแนะนำเป็นพิเศษ เพราะได้เชฟเมนูของหวานจากโรงแรมดังมาประจำการที่นี่ บอกเลยรสชาติอร่อยสมราคา ช็อคโกแลตเข้มข้นมาก เนื้อเค้กเนียมนุ่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของปิดท้ายครับ
